Esercizi di comprensione orale

Ogni post di questo blog contiene un esercizio di ascolto in italiano.
Nei commenti, sotto ad ogni post, troverete le soluzioni alle domande degli esercizi.




L'Etna




Comprensione orale: livello avanzato
Indica le affermazioni vere:


1. L'Etna ha circa 3700 anni.
2. E' il vulcano attivo più alto d'Europa.
3. E' stato dichiarato bene del patrimonio dell'umanità.
4. In Italia ci sono altri 64 luoghi che vantano questo merito.
5. I greci credevano che al suo interno Efeso nascondesse le sue armi.
6. I boschi dell'Etna sono ricchi di castagni.
7. Lo scrittore Leonardo Sciascia descrisse il vulcano come un gatto che fa le fusa.

Istria. La memoria delle foibe




Comprensione orale: livello medio
Indicare le affermazioni vere:


  1. L'Italia firmò il trattato di pace nel febbraio 1947.
  2. Le terre istriane passarono alla Croazia.
  3. 30.000 italiani furono forzati ad abbandonare Pola e vennero a cercare rifugio in Toscana.
  4. Alcide De Gasperi intervenne davanti all’Assemblea dell'ONU a Parigi per difendere gli interessi della Venezia Giulia.
  5. In una lettera del 1946 agli Alleati, De Gasperi chiese ragione per i 2.500 morti e 7.500 scomparsi dalla Venezia Giulia durante i 40 giorni dell'occupazione titoista.
  6. Si calcola che i comunisti iugoslavi scaraventarono alle foibe oltre 6.000 italiani, incatenati gli uni agli altri, alcuni mentre erano ancora in vita.
  7. La Repubblica Italiana conferì la medaglia d’oro alla città di Trieste perché subì con fierezza il martirio delle stragi e delle foibe non rinunciando a manifestare il suo attaccamento alla Patria.
  8. La motivazione alla medaglia fu scritta dai Presidenti del Consiglio, Luigi Einaudi e Giovanni Gronchi.

Lo Speck




Comprensione orale: livello intermedio.
Rispondi alle domande, poi controlla le soluzioni nel commento


  1. Ci troviamo in pianura Padana.
  2. Il maso è del 1100.
  3. Peter vive qui da quasi trent'anni.
  4. D'estate raccolgono il fieno e lavorano nei campi.
  5. Tra i vari animali hanno la pezzata rossa (cioè un tipo di mucca), galline, maiali, pecore e cavalli.
  6. La stanza, dove si prepara lo speck, un prodotto classico del Sud-Tirolo, in tedesco si chiama “Rauchküche” (cucina di fumo)
  7. Lo speck è fatto con carne bovina.
  8. I pezzi di carne vengono sparsi con sale, pepe, ginepro ed alloro.
  9. I pezzi di carne devono rimanere appesi nella stanza almeno un anno.
  10. Peter dà fuoco al ginepro per affumicare i pezzi di carne appesi nella “Rauchküche”.
  11. Peter sa parlare solo italiano.

Le cipolle




Comprensione orale: livello avanzato
Identifica le affermazioni VERE:


  1. Boccaccio, nel Decamerone, parla del cipollotto rosso di Certaldo.
  2. Il servizio è stato girato a Certosa.
  3. La semina delle cipolle inizia dal mese di settembre.
  4. In estate non si seminano le cipolle.
  5. Dopo 2 mesi dalla semina la cipolla viene trapiantata in campo aperto.
  6. Dopo 3 o 4 mesi viene raccolta.
  7. I terreni adatti alla coltivazione della cipolla devono essere ben irrigati.
  8. I terreni devono essere fangosi.
  9. I terreni devono essere concimati con il compost.
  10. I terreni devono ricevere una buona zappatura.
  11. Dopo la raccolta, le cipolle vengono pulite e lavate.
  12. Le cipolle si vendono in confezioni da 6 unità.
  13. Le cipolle contengono molti sali e molte vitamine.

Atene, città di contrasti





Comprensione orale: livello medio
Indica le affermazioni VERE, poi controlla le soluzioni nel commento


  1. Nel servizio, Atene viene descritta come una città moderna, seppur culla della civiltà occidentale
  2. I resti del passato classico sono poco evidenti in città
  3. Negli ultimi anni Atene ha attratto i grandi nomi dell'alta moda internazionale
  4. Anche Atene ha la sua settimana della moda
  5. La stilista intervistata dice che Atene non potrà mai competere con Milano o Parigi
  6. Technopolis è un importante distretto culturale attivo in città
  7. Si tratta di un centro culturale specializzato in mostre d'arte
  8. Sta diventando il nuovo cuore pulsante di Atene

Spaghetti very good





Comprensione orale: livello medio
Indicate le affermazioni vere. Poi controllate le soluzioni nel commento


  1. Gli italiani sono appassionati consumatori di pasta
  2. Ce lo ricorda anche Totò nella scena del suo celebre film
  3. Ogni italiano mangia in media 6 kg di pasta all'anno
  4. I francesi ne mangiano di più
  5. Un piatto di pasta su 4 nel mondo è di produzione italiana
  6. I brasiliani sono i principali importatori della nostra pasta
  7. Gli agricoltori sono pagati 1 euro per ogni kg di grano
  8. Il consumo di pasta è secondo solo a quello della pizza

Lucio Battisti pittore





Comprensione orale: livello medio
Indicate le affermazioni vere e poi controllate le soluzioni nel commento.


  1. La mostra dei quadri di L. Battisti ha il titolo "Ritratto dei sentimenti"
  2. Alcuni quadri portano i titoli di canzoni successive
  3. I quadri esposti sono 11
  4. Furono dipinti tra il '69 e l'anno della sua morte
  5. Sono esposte anche alcune chitarre

Il didietro





Comprensione orale: livello avanzato
Indica le affermazioni VERE:


  1. Il quadro che lo studioso presenta è stato dipinto nel 1531-1532.
  2. Il quadro è stato dipinto da Caravaggio.
  3. Il quadro è stato dipinto a Correggio.
  4. Il quadro ha per nome "Amore di Giove"
  5. Nel dipinto Giove viene rappresentato sotto forma di nuvola.
  6. Nel concorso di Miss Italia un rappresentante della giuria affermò che anche il didietro delle concorrenti doveva far parte delle qualità estetiche delle stesse.
  7. Il concorso venne sospeso a causa della proposta.
  8. Il didietro si può dire anche fondoschiena.
  9. Lo studioso legge un brano di Gadda.
  10. Il brano è stato tratto dal libro Eros e Thanatos.
  11. Lo scrittore definisce il didietro come "treno diretto".

Franco Battiato: la filosofia in musica






Comprensione orale: livello medio/avanzato.
Indica le affermazioni vere. Poi controlla le soluzioni nel commento.

1. Franco Battiato ha scritto un'opera sui testi del filosofo Telesio.
2. Gli arrangiamenti sono del maestro Sgalambro.
3. L'opera in questione è reperibile solo in dvd.
4. L'opera è stata lanciata in cofanetto.
5. Battiato inserisce, nella musica lirica, anche la musica leggera.
6. Secondo Battiato il filosofo Telesio attribuiva una speciale intelligenza agli animali.
7. Il nuovo disco di Franco Battiato uscirà tra due anni.

Islam e diritti delle donne





Comprensione orale: livello medio/avanzato
Indica le affermazioni VERE. Poi controlla le tue risposte nel commento al post.


  1. La Giordana è ricca in petrolio.
  2. La Giordana è il paese arabo con il più alto livello d'istruzione.
  3. La dottoressa è una ginecologa iraniana.
  4. La tariffa delle visite della dottoressa è di 1 euro.
  5. Questa tariffa è 5 volte inferiore alle normali tariffe mediche.
  6. La pillola anticoncettiva è vietata in Giordania.
  7. L'Unione Europa collabora con la Giordania in progetti di carattere scientifico.
  8. L'Unione Europea ha versato alla Giordania 11 milioni di euro in aiuti.
  9. Molte donne giordane vengono minacciate di morte dai propri familiari.
  10. Il campo palestinese che appare nel servizio giornalistico, ospita 190.000 persone.
  11. Il campo palestinese venne creato nel 1978.
  12. Il diritto giordano prevede che una donna, in caso d'eredità, può avere la metà di quanto possa spettare ad un uomo.
  13. Nei tribunali di giustizia giordani, la testimonianza di un uomo vale quella di due donne.
  14. Il centro teatrale Re Hussein è stato creato nel 1997.
  15. Negli spettacoli sul problema della donna il pubblico interagisce con gli attori.
  16. Nel parlamento giordano 100 seggi sono riservati alle donne.
  17. I temi tabù in Giordania sono quelli legati alla libertà personale, alla sessualità.
  18. Molti mass media giordani non parlano di questi temi perché si sono imposti un'autocensura.

Il caschetto




Comprensione orale: livello avanzato
Indica le affermazioni VERE, poi controlla le soluzioni nel commento


  1. Il caschetto è stato lanciato negli anni venti dall'attrice Juliette Gréco.
  2. Il caschetto ha una forma geometrica ben definita.
  3. Il caschetto ha avuto successo nella moda e nel cinema.
  4. Il caschetto è entrato nel mondo dei fumetti grazie alla Valentina di Crepax.
  5. In Italia, il caschetto è stato lanciato dalla cantante Caterina Caselli.
  6. La Caselli portava un caschetto rossiccio.
  7. La Caselli esibì questa pettinatura nel 1976.
  8. Monica Bellucci portava il caschetto nel film Asterix e Obelix.
  9. Secondo una parrucchiera, il caschetto piace perché rialza il viso e gli occhi.
  10. Anche Michelle Obama ha utilizzato questo taglio.

Beppe Severgnini. Consigli per scrivere bene



Comprensione orale: livello elementare/intermedio.
Guarda il video e completa il testo con le parole mancanti. Controlla le soluzioni poi nel commento.


"L'italiano lezioni semi serie" è un _____1_____ di mettere a disposizione quell'esperienza che mi sono _____2_____ scrivendo e, non _____3_____ se scrivo bene, non so se scrivo male, certamente non _____4_____ a me dirlo. Mi auguro soltanto di scrivere _____5_____ e di scrivere breve! Se _____6_____ di voi ha mai detto la frase: “non mi hai capito”, dopo aver _____7_____ un email o un testo di qualsiasi _____8_____, beh! si vergogni, perché se chi ci legge non _____9_____ , la colpa è sempre e _____10_____ nostra. Questa è una _____11_____ fondamentale per chi scrive. Un'altra buona regola su cui ho molto _____12_____ , nei miei _____13_____ semplici suggerimenti di scrittura e uno dei primi è: dire le cose _____14_____.

La conquista del Polo Sud





Esercizio di comprensione orale - livello intermedio.
Guarda il video e decidi se le affermazioni successive sono vere o false.



  1. Esattamente cento anni fa l'inglese Scott raggiunse il Polo Sud.
  2. Allora, arrivare ai poli era come atterrare sulla Luna.
  3. L'esploratore norvegese Roald Amundsen aveva già portato a termine la traversata del passaggio a nord est.
  4. Amundsen viaggiò in segreto a bordo della nave "Tram" per non allertare i suoi competitori.
  5. Prima di dirigersi all'Antartide, Amundsen finse di viaggiare all'Artide.
  6. Il 19 ottobre 1911 uscì dalla Barriera di Ross in direzione al Polo Sud.
  7. Il gruppo di esploratori era formato da 4 uomini.
  8. Amundsen aveva imparato dagli indiani groenlandesi come ripararsi dal gelo antartico.
  9. Dopo tre mesi di marcia sui ghiacci i norvegesi approdarono al Polo Sud.
  10. L'inglese Robert Scott ci arrivò 34 giorni dopo.
  11. Nella marcia di rientro al campo base Scott morì di fame insieme ai membri della sua spedizione.

Le droghe e i giovani




Comprensione orale: livello avanzato
Indicale affermazioni vere:



  1. Il consumo di droghe leggere è in aumento tra i giovani.
  2. Le droghe sintetiche vengono consumate anche a scuola.
  3. In Italia si è registrato un innalzamento dell'età nella quale si consumano per la prima volta le droghe leggere.
  4. Le droghe sintetiche possono provocare il morbillo.
  5. Le droghe sintetiche possono provocare dei danni alle cellule celebrali.
  6. Le droghe sintetiche contengono anche del veleno.

Il "pallone" di Gravina




Comprensione orale: livello avanzato

Indica le affermazioni vere:



1. Il servizio è stato girato in provincia di Bari.
2. Il "Pallone" di Gravina è un tipo di parmigiano.
3. Questo formaggio viene prodotto con latte di capra.
4. Il latte viene messo in una caldaia e fatto riscaldare a circa 47 ºC.
5. Secondo il caglio usato, questo formaggio può essere piccante.
6. Una volta rotta la cagliata, il formaggio si fa riposare su un banco per un giorno.
7.  Si taglia immergendo in acqua fredda.
8. Il formaggio si passa in salamoia per circa 60-90 minuti.
9. Si può consumare dopo sessanta giorni dalla produzione.
10. Il periodo massimo di conservazione è di circa 6 mesi.
11. Più tardi si consuma, più sarà piccante il formaggio.
12. Per produrre 2 kg di formaggio ci vogliono circa 3 litri di latte.

Storia dell'FBI





Comprensione orale: livello medio-avanzato
Indicare le affermazioni vere


  1. L'FBI nacque dopo la Prima Guerra Mondiale
  2. E. Hoover rimase al capo dell'FBI per tutti gli anni '30
  3. J. Dillinger fu uno dei gangster uccisi dall'FBI
  4. Dillinger fu tradito dalla sorella
  5. Fu catturato anche il rapitore del celebre aviatore C. Lindberg
  6. Gli agenti federali sono chiamati G Men
  7. L'FBI si distinse anche nella lotta al comunismo
  8. I coniugi Rosenberg furono condannati alla sedia elettrica perchè comunisti
  9. Hoover era fieramente democratico
  10. Fu in ottimi rapporti con i Kennedy
  11. Fu un tenace avversario di R. Nixon

Il formaggio svizzero



Comprensione orale: livello avanzato
Indicare le affermazioni vere


  1. Il formaggio, proveniente dalla Svizzera, viene lavorato, in esclusiva, da una ditta di Prodi.
  2. Il primo controllo che si fa sul formaggio è la definizione di una sorta di carta d'identità.
  3. Si risale al caseificio che l'ha prodotto.
  4. È importante sapere in che anno è stato prodotto.
  5. Il formaggio viene poi immagazzinato.
  6. Il taglio si realizza in porzioni da 350 gr.
  7. Il formaggio arriva sulle nostre tavolo pochi giorni dopo la fase di taglio.

Il tartufo bianco




Comprensione scritta: livello medio
Indicare le affermazioni vere

  1. Quest'anno ci sono stati problemi per la produzione del tartufo bianco
  2. Il servizio è stato girato in Umbria dove il tartufo bianco è una rarità
  3. I cercatori di tartufi devono essere molto bravi ad interpretare i segnali dei cani
  4. Nel paesino di Parrano tutti gli abitanti sono tartufari
  5. Il tartufo bianco preferisce zone asciutte
  6. Il piatto preparato prevede la fonduta
  7. Le persone più ricche del mondo preferiscono il tartufo nero

Le mele della Val di Non





Comprensione scritta: livello medio
Indicare le affermazioni vere


  1. Il Trentino è la regione al mondo con la maggiore produzione di mele
  2. La giornalista si trova nella Val di Non
  3. Le mele si raccolgono con moderni macchinari
  4. Dopo la raccolta, le mele vengono trasferite in un imballaggio in vetro
  5. Il periodo della raccolta dura circa 2 mesi
  6. Le mele vengono selezionate anche in base al loro diametro
  7. Sono trasportate in acqua
  8. La varietà Golden è la più resistente
  9. Uno dei fattori della qualità delle mele della Val di Non è il clima, molto fresco la mattina

Giorgio De Chirico



Comprensione orale: livello medio/avanzato
Indica le affermazioni vere:

  1. Il servizio è stato girato presso la Galleria Nazionale di Roma.
  2. La mostra su De Chirico sarà aperta sino al 25 febbraio.
  3. De Chirico realizzò una copia di Raffaello negli anni '20.
  4. Le altre opere esposte sono opere comprate da De Chirico a grandi artisti italiani.
  5. Picasso affermava che solo i mediocri copiano.
  6. Le opere esposte sono 200.
  7. Le opere esposte sorsero dopo una visita alla Galleria Borghese che De Chirico realizzò nel 1929.
  8. In quell'occasione il pittore stilò una classifica di pittori buoni e cattivi.
  9. Secondo De Chirico il passato, in arte, deve essere considerato come momento elevato.
  10. Nei quadri esposti predomina il colore scuro.
  11. De Chirico ispirò la road art italiana.
  12. La mostra in questione può essere considerata come un gioco di scacchi.

Le ragazze neoromantiche in Italia

Ragazze romantiche



Comprensione orale: livello avanzato
Indica le affermazioni vere


  1. Le ragazze neoromantiche italiane sognano di andare a Parigi.
  2. Queste ragazze sono raffinate.
  3. Un'icona delle ragazze neoromantiche è Monica Bellucci.
  4. Una ragazza intervista ricorda con piacere il film The woman in black.
  5. Le ragazze neoromantiche sono molto sdolcinate.
  6. Queste ragazze amano molto le rose gialle.
  7. Le ragazze in questione vorrebbero vivere almeno 500 giorni di seguito a Parigi.

Il formaggio valdostano





Comprensione orale: livello avanzato
Segna con una crocetta solo le affermazioni vere:


  1. Il servizio è stato girato in Val d'Aosta.
  2. Il formaggio più famoso di questa regione è la fontina.
  3. Il signore intervistato si chiama Rozzo.
  4. Il formaggio viene elaborato con latte scremato.
  5. Le mucche che producono il latte per la fabbricazione di questo formaggio sono francesi.
  6. Le mucche si alimentano esclusivamente di foraggi locali.
  7. Le mucche mangiano due volte al giorno.
  8. La caseificazione di questo formaggio avviene due ore dopo la mungitura.
  9. Il formaggio viene stagionato in apposite grotte.
  10. In questi locali l'umidità è bassa.
  11. La temperatura di stagionatura è di circa 8/9 ºC.
  12. Questo formaggio deve stagionare per almeno cento giorni.
  13. Questo formaggio può stagionare anche per otto mesi.

Il Gorgonzola





Comprensione orale: livello avanzato
Indica le affermazioni VERE:


  1. Il servizio è stato girato in provincia di Novara.
  2. Il Gorgonzola si produce in 27 province italiane.
  3. Il signore intervistato si chiama Coletti.
  4. Appena il latte arriva negli stabilimenti di produzione, si procede al controllo di qualità dello stesso.
  5. La seguente fase è la lavorazione dei fermenti.
  6. Al Gorgonzola si aggiungono dei vermi verdi.
  7. Al formaggio, per ultimo, si aggiunge il caglio.
  8. Le forme del formaggio devono essere rivoltate.
  9. La stagionatura del Gorgonzola dolce è di circa 68-80 giorni.
  10. La stagionatura del Gorgonzola piccante è di circa 80-260 giorni.
  11. La temperatura di stagionatura deve essere di 4-5 gradi.
  12. L'umidità deve essere del 40 %.
  13. Il rivoltamento delle forme, durante la stagionatura, deve essere eseguito due volte al giorno.

La partita del secolo




Comprensione orale: livello iniziale medio
Indica le affermazioni VERE


  1. Italia-Germania fu una delle due semifinali al Mondiale di calcio di Messico 1970
  2. Nella telecronaca originale, N. Martellini dice che l'Italia aveva perso la partita precedente contro il Messico
  3. Lo stadio di Città del Messico si chiama "Azteca"
  4. Il primo gol per l'Italia fu segnato da Boninsegna
  5. La Germania pareggiò due minuti dopo il gol dell'Italia
  6. Nei tempi supplementari passò in vantaggio la Germania
  7. Poco dopo pareggiò Riva
  8. Riva segnò il 3 a 2 su colpo di testa
  9. L'ultimo gol italiano fu segnato da Barbera (4-3)
  10. L'Italia perderà la finale con il Brasile, la domenica successiva

L'Unità d'Italia




Esercizio di comprensione orale - livello intermedio
Guarda il video e decidi quali sono le affermazioni vere:


  1. Il 2 Aprile 1861 è la data dell'Unità d'Italia.
  2. In questa data, Vittorio Emanuele II di Savoia ha incontrato Garibaldi a Teano dopo avere conquistato Lazio e Marche.
  3. L'Unità d'Italia fu celebrata in parlamento a Torino da Cavour, Bixio e Mazzini.
  4. Il Veneto è stato conquistato più tardi, nel 1866, con la seconda guerra di indipendenza.
  5. Il 20 settembre 1870 i bersaglieri hanno conquistato anche Roma, entrando in città dalla famosa "breccia" di Porta Pia.
  6. Dopo la conquista di Roma, L'Italia ebbe la sua capitale e Vittorio Emanuele II fu salutato da tutti gli italiani come "Padre della Patria".
  7. Il cinquantenario dell'Unità fu celebrato a Torino con grandi festeggiamenti da Vittorio Emanuele e la consorte Elena di Savoia.

Donne molestate sul posto di lavoro






Comprensione orale: livello avanzato
Indica le affermazioni vere



  1. Più di un milione di donne ha subito molestie sul lavoro.
  2. Dal 2002 questo trend è in continuo aumento.
  3. Molte donne venivano seguite dai molestatori.
  4. La metà vivono in grandi città.
  5. Il collettivo più numeroso di donne molestate sono le giovani sotto i 34 anni.
  6. Le impiegate pubbliche rappresentano il 44% del totale dello studio realizzato.
  7. Lo studio è stato realizzato dal Ministero del lavoro.
  8. I ricatti per essere assunte sono circa 47.000 all'anno.

Il Manifesto Futurista




Comprensione orale: livello avanzato
Segna con una crocetta solo le affermazioni VERE:


  1. La moneta da 20 centesimi coniata in Italia, rappresenta, nel rovescio, una scultura di Boccioni.
  2. La scultura ha per titolo Forme uniche della donna nello spazio.
  3. Il Manifesto Futurista venne pubblicato da Marinetti 100 anni fa.
  4. Due grandi mostre, allestite a Roma e a Torino, ricordano quest'evento.
  5. A Rovereto è stata aperta la casa del pittore futurista Fortunato Depero.
  6. Il Museo d'Arte Contemporanea di questa cittadina ha allestito una mostra sui legami dell'arte futurista che riguarda il movimento sorto in Italia, Germania e l'Austria.
  7. L'arte futurista esprime la velocità e il movimento.
  8. A Parigi è stata allestita una mostra dedicata a Boccioni.
  9. Gino Agnese ha scritto una biografia su Boccioni.
  10. Secondo il biografo, Boccioni era diventato sacerdote grazie all'influenza dell'arte futurista.

Sacco e Vanzetti




Comprensione orale: livello medio
Indicare le affermazioni vere


  1. Nel luglio 1921 i due anarchici italiani Sacco e Vanzetti furono giustiziati per omicidio a Boston
  2. Erano accusati di aver ucciso due uomini a Boston
  3. Secondo l'accusa, i due avevano trafugato anche le buste paga per un valore di circa cinquemila dollari
  4. Entrambi avevano dei validi alibi: all'ora del delitto stavano lavorando in un'altra città
  5. Sacco ebbe anche la testimonianza favorevole del segretario del Consolato italiano, ma questa non fu ascoltata
  6. Il processo fu denso di errori e contraddizioni
  7. Si concluse con la condanna a morte per impiccagione
  8. Nel 1925 il vero responsabile confessò in punto di morte di essere l'autore della rapina
  9. Il governatore dello Stato non volle concedere la grazia
  10. La sentenza fu eseguita nel 1927, tre anni dopo il pronunciamento della condanna
  11. Nel 1977 il governatore dello Stato, Dukakis, dichiarò le due vittime innocenti
  12. Il governatore proclamò il giorno dell'esecuzione "giornata delle vittime della giustizia"

Vegetariani





Comprensione orale: livello avanzato
Indica le affermazioni VERE:


  1. Nel 2040 mezza Italia potrebbe diventare vegetariana.
  2. Nel servizio si parla di una famiglia di Vercelli.
  3. La signora dichiara che lei e suo marito sono diventati vegetariani 35 anni fa.
  4. I signori sono diventati vegetariani per motivi etici.
  5. I signori hanno tre figli.
  6. In Italia ci sono 8 milioni di vegetariani.
  7. La maggior parte dei vegetariani sono uomini.
  8. L'età dei vegetariani va, di solito, dai 35 ai 54 anni.
  9. Il livello d'istruzione dei vegetariani è alto.
  10. In Italia ci sono circa 600 mila vegetariani che non mangiano i cereali.

La ricotta





Comprensione orale: livello avanzato
Indica le affermazioni vere:


  1. Il servizio è stato girato a Fontina.
  2. Il signore intervistato si chiama Luca.
  3. Il latte usato per produrre la ricotta proviene dall'azienda stessa.
  4. Le mucche vengono munte solo di notte.
  5. La ricotta viene prodotta di notte.
  6. La ricotta si produce dal siero del latte.
  7. Il siero viene portato a una temperatura di circa 60 gradi.
  8. I contenitori in cui si deposita la ricotta si chiamano fuscelle.
  9. Al siero si aggiunge del sale e del latte.
  10. La ricotta si può conservare circa 5/6 giorni in frigorifero.


Fiorello La Guardia



Comprensione orale: livello medio
Indicare le affermazioni vere

  1. Fiorello La Guardia morì nel 1947
  2. Aveva combattuto nella Prima Guerra Mondiale sul fronte francese
  3. Nel 1932 decise di candidarsi alle elezioni come Governatore di New York
  4. In quegli anni, diverse personalità italiane erano note al pubblico americano (il pugile Carnera tra queste)
  5. Anche per le sue origini italiane, si impegnò a fondo contro la mafia di New York
  6. Il sindaco La Guardia girava per la città con un'auto di servizio iper moderna
  7. Suo padre era stato attore
  8. Grazie a lui, De Gasperi convinse gli Stati Uniti a liberare l'Italia
  9. Il ricordo di La Guardia è ancora molto forte nei cittadini di New York che hanno chiamato il palazzo dell'Amministrazione Comunale con il suo nome

Danza del ventre





Comprensione orale: livello avanzato
Segna con una crocetta solo le affermazioni VERE:


  1. Il rifugio antibomba si trova a Gerusalemme est.
  2. La danza del ventre favorisce il dialogo tra ragazze ebree e palestinesi.
  3. Il rifugio antibomba genera claustrofobia.
  4. Il rifugio antibomba ha l'aria condizionata.
  5. La danza del ventre è una moda nazionale in Israele.
  6. La seconda ragazza intervistata è di Haifa.
  7. La terza ragazza intervistata è araba.
  8. Nella classe di danza del ventre ci sono 3 ragazze palestinesi.
  9. Lo spettacolo della danza del ventre si tiene esclusivamente a Gerusalemme ovest.

Gianni Rodari




Comprensione orale: livello elementare
Indica le affermazioni vere. Poi controlla le soluzioni nel commento.


  1. Gianni Rodari nacque a Varese nel 1920. 
  2. Suo padre era fornaio. 
  3. Gianni Rodari studiò in un seminario cattolico per diventare maestro. 
  4. Gianni era un tipo schivo ma attentissimo. 
  5. Si iscrisse all'Università cattolica di Milano però non ottenne la laurea. 
  6. Nel 1944 si iscrisse al Partito comunista italiano. 
  7. Dopo la guerra diventò direttore dell'Unità per un breve periodo. 
  8. Fondò "Il Pioniere", giornale della federazione giovanile comunista. 
  9. La sua opera più importante, pubblicata nel 1973, è "Il libro degli errori". 

Caffè, che passione!

Caffè, che passione!


Comprensione orale: livello avanzato.
Indica le affermazioni vere.
  1. La passione per il caffè segna una tendenza del tutto nuova negli USA.
  2. Negli anni '80, un signore americano visitò l'Italia e decise di esportare il caffè italiano negli USA.
  3. Il signore in questione si chiamava Star Buster.
  4. Gli americani preferiscono bere il caffè italiano nel bicchierino di plastica.
  5. Un buon caffè italiano può costare anche 5 dollari.
  6. Secondo la prima signora intervistata il caffè italiano è migliore di quello americano.
  7. Secondo la seconda signora intervistata un caffè italiano in tazzina può costare 10 dollari.
  8. Sono di moda, a New York, i bar con il solo bancone.
  9. Di solito, gli americani per bere un caffè ci mettono circa tre ore.
  10. La clientela dei nuovi locali, dove si offre il caffè italiano, è molto fedele.

La Cappella Sistina





Comprensione orale: livello medio-avanzato
Indicare le affermazioni vere

  1. Stare zitti nella Cappella Sistina non è facile
  2. La Cappella è visitata da 5 milioni di persone al mese
  3. E' visitata da una media di 20.000 persone al giorno
  4. L'afflusso di tutte queste persone fa aumentare la temperatura
  5. I finanziamenti scarseggiano
  6. Papa Giulio II ammirò la Cappella per la prima volta nel 1512
  7. Michelangelo lavorò alla Cappella per pochi mesi
  8. Michelangelo fu molto limitato nell'espressione della sua creatività

La rivoluzione russa




Comprensione orale: livello medio
Indica le affermazioni vere


  1. Nel gennaio 1923 fu proclamata la nascita dell'URSS
  2. Nel novembre 1917 la capitale russa Mosca era stata conquistata dai bolscevichi
  3. I bolscevichi arrestarono tutti i ministri del governo liberale, tranne il Primo Ministro Kerenskij
  4. Lenin divenne Commissario alla Difesa del nuovo governo
  5. Stalin non volle aderire al nuovo governo
  6. Il governo bolscevico abolì la proprietà privata e nazionalizzò le banche
  7. Il governo di Lenin non incontrò oppositori interni
  8. Nel 1918 i cosacchi del Don appoggiarono Lenin
  9. Pietroburgo fu minacciata da una parte della flotta, rimasta anti-bolscevica
  10. Il 16 luglio del 1918 la famiglia imperiale dello Zar fu massacrata dai bolscevichi
  11. I bolscevichi disponevano di un armamento efficace mentre gli eserciti bianchi erano mal collegati tra loro
  12. Nel 1919 gli eserciti bianchi, sconfitti, dovettero ripiegare in Turchia
  13. Lenin morirà nel giorno della prima trionfale marcia sovietica

Attorno al tartufo d'Alba




Comprensione orale: livello avanzato
Indica le affermazioni vere:
  1. Il servizio è stato realizzato nella parte settentrionale del Piemonte.
  2. Ad Alba si produce il vino Barbaresco.
  3. I cercatori di tartufi lavorano solo di notte.
  4. Il Barbaresco ha colore rosaceo.
  5. tra i piatti preparati per il servizio c'è anche il fegato d'anatra.
  6. Ad Alba si producono delle ottime nocciole.
  7. Il loro calibro è il 16.
  8. Con le nocciole si elaborano i cosiddetti "tartufi dolci".
  9. I terreni coltivati a nocciole offrono anche degli ottimi tartufi.

Sandro Botticelli





Comprensione orale: livello medio
Guarda il video e completa il testo con le parole mancanti. Controlla le soluzioni poi nel commento.



Notte fra giovedì e venerdì santo dell'anno 1300. Primo _____1_____ della storia cristiana.
Paura e _____2_____ sul volto del viandante. Tre fiere impediscono il passo. Ha inizio da quella data _____3_____ il più grandioso viaggio della _____4_____ d'Occidente. La Commedia - che nel Rinascimento diventerà Divina - Dante Alighieri, autore, protagonista e 'io narrante' del poema, l'aveva in realtà scritta pochi anni dopo, durante il suo _____5_____ da Firenze. Ancora due secoli e alla fine del '400 Sandro Botticelli consegnerà alla storia un viaggio visivo dentro il viaggio verbale di Dante.
Biblioteca apostolica vaticana. Sotto le _____6_____, in condizioni di massima sicurezza in _____7_____, vengono oggi conservate sette delle 92 finissime _____8_____. Nel 1689 moriva nell'allora capitale pontificia Cristina di _____9_____, la _____10_____ che vi si era stabilita fin dal 1658. Lasciava una ricchissima biblioteca che, con il tramite di papa Alessandro VIII, passò alla biblioteca apostolica vaticana.

Ultime rivelazioni su P.P. Pasolini





Comprensione orale: livello medio
Indica le affermazioni vere



  1. L'omicidio di P. P. Pasolini avvenne 26 anni fa
  2. Durante la presentazione di un libro sull'omicidio in una libreria di Roma, ha fatto irruzione P. Pelosi, condannato per quest'assassinio
  3. Il libro scritto da Pelosi si intitola "Nessuna pietà per Pasolini"
  4. Pelosi è l'unico condannato per l'omicidio, ma ora sostiene che ad uccidere il poeta e regista furono altre persone
  5. Alla presentazione del libro, ha partecipato anche W. Veltroni
  6. Veltroni chiede a Pelosi se ci sono persone che ancora minacciano chi può dire la verità sul caso Pasolini
  7. A questa domanda Pelosi risponde di no

Un esame brillante




Comprensione orale: livello intermedio
Indica le affermazioni VERE, poi controlla le soluzioni nel commento

  1. Dentone non aveva mai stretto la mano a nessuno dei presenti.
  2. Dentone si complimenta con Nanni Loy per il suo libro.
  3. Dentone si congratula col signor Wallemborg per il suo buon italiano.
  4. La persona che fa le domande si chiama Federico.
  5. La prima domanda riguarda una città europea.
  6. Dentone risponde correttamente alla prima domanda.
  7. La seconda domanda riguarda i fiumi in Giordania.
  8. Dentone sostiene che uno dei fiumi non scorre più in Israele.
  9. Per controllare la risposta i professori telefonano all'Istituto Storico.
  10. Per controllare la risposta i professori telefonano all'ambasciata.
  11. La carta geografica dei professori non è aggiornata.

Storia del femminismo




Comprensione orale: livello medio
Indicare le affermazioni vere

  1. Nell'aprile 1896 ebbe luogo il Primo Congresso Nazionale Femminista.
  2. La scelta di Parigi come sede di questo congresso fu casuale.
  3. Nel 1791, la scrittrice Olympia de Gouges aveva presentato all'Assemblea Costituente francese la Dichiarazione dei Diritti della Donna.
  4. Benché questa dichiarazione fosse stata accettata da Robespierre, poco dopo la De Gouges venne ghigliottinata.
  5. Le cosiddette suffragette apparirono nella Francia napoleonica.
  6. Le suffragette rivendicavano il suffragio universale.
  7. Erano descritte come testarde scalmanate.
  8. La legge italiana che stabilì le scuole femminili fu firmata nel 1849.
  9. Si conosce come Legge Casati.
  10. La prima universitaria italiana si laureò nel 1867.
  11. Le italiane ottennero il diritto di suffragio dopo la II Guerra Mondiale.
  12. Il femminismo è divenuto un movimento rivoluzionario.

Fred Astaire e Fellini




Comprensione orale
: livello medio.
Indicare le affermazioni vere.


  1. Nel '85 F. Fellini girò "Ginger & Fred"
  2. E' la storia di due artisti italiani di scarso valore che imitano i grandi Ginger Rogers e Fred Astaire
  3. I protagonisti del film sono Marcello Mastroianni e la moglie di questi, Giulietta Masina
  4. F. Astaire cominciò a danzare da ragazzo
  5. Con G. Rogers, girò diversi film a partire dagli anni '40
  6. Entrambi si offesero quando vennero a conoscenza del film di Fellini
  7. Chiesero un risarcimento di 1 milione di dollari
  8. G. Rogers ritirerà poi la denuncia mentre F. Astaire morirà poco dopo
  9. Fellini vincerà l'Oscar alla carriera e morirà poco tempo dopo

Federico Fellini




Comprensione orale: livello medio
Indica le affermazioni VERE:


  1. Federico Fellini nacque a Rimini il 30 gennaio 1920.
  2. A 18 anni Fellini si trasferì a Roma.
  3. Fellini si laureò in medicina.
  4. A Roma, incontrò Giulietta Masina che diventerà sua moglie.
  5. Nel 1962 girò Lo sceicco bianco.
  6. Protagonista del film era Alberto Sordi.
  7. Nel 1953 girò I Vitelloni.
  8. Il film I Vitelloni è ambientato a Milano.
  9. Nel 1963 ottenne il suo quarto Oscar.
  10. Nel 1969 girò Satyricon.
  11. Nel 1979 girò La città delle donne.
  12. Questo film è una satira feroce contro il femminismo.
  13. La donna esile e gracile è la figura dominante dei suoi film.
  14. Marcello Mastroianni può essere considerato il suo alter ego cinematografico.
  15. Fellini morì a Bologna il 31 ottobre 1993.

I misteri di Charlie Chaplin




Comprensione orale: livello intermedio
Guarda il video e decidi se le affermazioni successive sono vere o false.


  1. Un giornale inglese ha svelato che Charlie Chaplin nacque in Francia.
  2. I servizi segreti britannici credevano che Charlot fosse una spia sovietica.
  3. I 007 inglesi non hanno mai creduto ai colleghi americani.
  4. Secondo i servizi segreti americani, Charlie Chaplin era nato in Russia.
  5. Chaplin nacque il 16 aprile 1889 a Birmingham.
  6. Secondo una soffiata arrivata a Scotland Yard, Chaplin era zingaro. 
  7. Charlot incarnò al cinema il dolore della società.

Il Vocabolario della Crusca





Comprensione orale: livello medio
Indicare le affermazioni vere


  1. Il primo vocabolario di italiano si chiamava "Vocabolario della Crusca"
  2. Fu pubblicato a Venezia nel 1812
  3. L'Accademia ha festeggiato l'anniversario con un'iniziativa dal titolo "L'Italia dei dizionari"
  4. L'Accademia ha presentato un nuovo blog e un canale youtube
  5. Secondo la Presidentessa dell'Accademia, il linguaggio dei nuovi media è pericoloso per la lingua
  6. Il Presidente Monti ha inviato un messaggio di apprezzamento per il Convegno

La Roma della Dolce Vita



/
Comprensione orale: livello medio
Indicare le affermazioni vere


  1. Il proprietario di un locale, molto famoso negli anni della "Dolce Vita", ha scritto un libro di ricordi
  2. Gli anni '50 e '60 furono gli anni della "Dolce Vita" per Roma
  3. Alla fine del '61 arrivò a Roma anche Liz Taylor
  4. Arrivò indossando un abito ricoperto di fili d'oro
  5. Durante le riprese del film "Cleopatra", la Taylor si innamorerà di R. Burton
  6. La "Taverna Flavia" era il suo ristorante preferito
  7. Il proprietario del ristorante racconta di quando baciò la Taylor dopo che questa era svenuta
  8. Il ristorante conserva ancora molti ricordi di L. Taylor, compresa anche una foto che la ritrae insieme a R. Burton

P. P. Pasolini ed il Friuli




Comprensione orale
: livello medio-avanzato
Indica le affermazioni VERE

  1. La madre di Pasolini era friulana
  2. La casa di Casarsa in cui visse Pasolini è ancora in piedi
  3. In paese c'è un centro studi dedicato allo scrittore
  4. La persona intervistata è il nipote di Pasolini
  5. Suo fratello era morto in guerra
  6. Era soldato dell'esercito italiano
  7. Nella chiesa di Casarsa Pasolini riportò alla luce alcuni affreschi del XIV secolo
  8. Nell'intervista, Pasolini ricorda la sua passione per il disegno, sin da bambino
  9. Tra gli inediti, una poesia in italiano ed alcuni disegni
  10. La presidente del centro studi parla dell'entusiasmo con cui i giovani del paese ricordano lo scrittore
  11. I ragazzi del paese visitano spesso la tomba di Pasolini recandovi fiori

Il Palio di Ferrara




Comprensione orale: livello medio
Indicare la affermazioni vere

  1. Il Palio di Ferrara è il più antico del mondo
  2. Ferrara è una città ancora poco nota al turismo di massa
  3. Il Palio si tiene la prima settimana di maggio
  4. Si svolge in Piazza Ariostea
  5. Vi partecipano 4 squadre in rappresentanza dei quartieri del centro storico
  6. La prima edizione risale al 1279
  7. La manifestazione nacque per festeggiare la vittoria di Ferrara contro le truppe imperiali
  8. Italo Balbo ripristinò la manifestazione durante il fascismo
  9. La manifestazione dura una settimana
  10. La gara più attesa è quella dedicata a S. Giorgio, con cavalli berberi purosangue

Il basilico





Comprensione orale: livello avanzato.
Indica le affermazioni vere.


  1. Il servizio è stato girato a Grotte sul Mare.
  2. Il paese si trova in provincia di Savona.
  3. Il signore intervistato si chiama Paolo.
  4. Il basilico ha bisogno della vicinanza del mare.
  5. Nella serra la temperatura è di 8-10 ºC.
  6. Il basilico si coltiva al suolo.
  7. Per la coltivazione del basilico vengono utilizzati concimi chimici.
  8. La semina viene realizzata manualmente.
  9. La raccolta viene realizzata con una macchina chiamata spaglio.
  10. Dalla semina alla raccolta passano, in media, 25-28 giorni.
  11. Si raccolgono solo le foglie del basilico.
  12. Il basilico si può trapiantare facilmente nei vasi.

Il lusso nell'Impero Romano





Comprensione orale: livello medio
Indicare le affermazioni vere


  1. Ovidio consigliava di lasciare la spalla sinistra scoperta
  2. A suo parere, era segno di rispetto per l'ospite
  3. Al lusso dell'antica Roma è dedicata una mostra a Torino
  4. Il titolo della mostra è "Luxus"
  5. La mostra si concluderà a fine 2011
  6. La curatrice della mostra dice che la popolazione romana accolse con diffidenza l'importazione di oggetti preziosi
  7. La birra era chiamata "cerbogia"
  8. Erano necessarie ben 12 conchiglie per produrre un grammo di porpora