Esercizi di comprensione orale

Ogni post di questo blog contiene un esercizio di ascolto in italiano.
Nei commenti, sotto ad ogni post, troverete le soluzioni alle domande degli esercizi.




Il panettone



Comprensione orale: livello medio
Ascoltate il video e completate il testo con le parole mancanti

Tra i dolci di Natale nessuno _____1_____. Resiste sempre quello tradizionale ma ormai _____2_____ di tutti i tipi e per tutti i gusti. Si cerca sempre più di adattare la qualità del _____3_____ alle esigenze industriali. Annapaola Ricci ci porta in un _____4_____ nell'arte del panettone.
Crisi sarà, ma al panettone non si rinuncia, industriale o artigianale che sia. La differenza c'è, _____5_____, per quelli artigianali si va dai 30 euro per il formato da un Kg fino a diverse centinaia di euro per taglie maxi.
Dove e come nascono i panettoni d'autore? Siamo in Abruzzo, qui si scopre che un _____6_____ nasce da un rito lungo ore, con _____7_____, sveglie alle quattro del mattino, e un impasto delicatissimo. Basta poco per buttar via due giorni di lavoro. Burro, uova e sopratutto lievito madre, la cui preparazione esattamente come la ricetta è un segreto _____8_____. Un dolce semplice, ma solo in apparenza.
- La pasta lievitata è il livello più alto della _____9_____ e, chiaramente, per arrivare a un buon prodotto ci vuole tanta esperienza.
- ... sperimentazione per esempio?
- Facciamo da diversi anni panettoni all'ananas come canditi all'ananas o ai frutti di bosco, pere e cioccolato e marron glacé.
Una volta pronto, per non interrompere la lievitazione il panettone si inserisce in questi ferri capovolto. Eccolo vestito a festa, meno _____10_____ ma più tenero, questo presepe, chissà di quale tavolata occuperanno il posto d'onore.

John Lennon


Esercizio di comprensione orale: livello intermedio
Indicare le affermazioni vere:
  1. John Lennon fu ucciso l'8 dicembre 1980 a New York. 
  2. John e sua moglie rientravano nel loro appartamento alle 10 di sera. 
  3. L'assassino scaricò 6 pallottole contro John. 
  4. John fu portato al John Kennedy Memorial Hospital. 
  5. Una folla piangente pregò tutta la notte davanti all'ospedale. 
  6. Nel 1985 i Beatles ricevettero l'insegna dell'Impero Britannico. 
  7. I Beatles sono scomparsi ufficialmente nel 1963. 
  8. La separazione del gruppo ebbe luogo nel 1969. 
  9. John restituì a Elisabetta II la medaglia all'ordine dell'Impero Britannico.
  10. Lo fece come protesta contro la guerra del Vietnam.