Voilà la cucina

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Comprensione orale: livello intermedio
Segna con una crocetta la risposta esatta:

1) Quanti sono a Parigi i ristoranti italiani?
a-199
b-299
c-399

2) Paolo Petrini per rifornire il proprio ristorante di prodotti freschi italiani
a-ordina al telefono i prodotti che vuole
b-manda al mercato il proprio cuoco
c-va personalmente al mercato per scegliere i prodotti più belli

3) La maggior parte dei clienti arriva
a-verso l'una
b-dopo l'una
c-prima dell'una

4) Il personale del ristorante
a-quasi nessuno è italiano
b-quasi tutti sono italiani
c-solo i camerieri sono italiani

5) Lo chef Pacini Samuele
a-sta finendo la scuola
b-ha interrotto la scuola
c-ha appena finito la scuola

6) Il pane,la focaccia toscana,i cantuccini e i ricciarelli
a-sono fatti direttamente dal ristorante
b-sono fatti da persone italiane che abitano a Parigi e collaborano con il ristorante
c-sono fatti in Toscana e arrivano freschi ogni giorno

7) Perché ai francesi piace questa cucina?
a-perché è una cucina semplice e ricca di sapori
b-perché è una cucina moderna
c-perché è una cucina sperimentale

8) La pasta viene fatta fresca
a-ogni due giorni e tenuta in frigorifero
b-ogni giorno
c-due volte al giorno

9) Come è nata la passione di Paolo Petrini per la cucina?
a-faceva il ragioniere quando nel 1985 ha perso il lavoro
b-dopo il 1985 ha iniziato a viaggiare per lavoro in Europa e ha deciso di fermarsi a Parigi e aprire un ristorante
c-nel 1985 quasi per hobby ha comprato un piccolo ristorantino

10) Il radicchio di Treviso
a-viene usato da molti anni nei ristoranti italiani a Parigi
b-è arrivato sul mercato di Parigi solo l'anno scorso
c-non è ancora arrivato sul mercato di Parigi