Esercizi di comprensione orale

Ogni post di questo blog contiene un esercizio di ascolto in italiano.
Nei commenti, sotto ad ogni post, troverete le soluzioni alle domande degli esercizi.




I bigné di San Giuseppe


Comprensione orale: livello medio.
Segna con una crocetta solo le affermazioni vere:
  1. Il signore intervistato si chiama Claudio.
  2. I bigné di San Giuseppe sono dei dolci tipici della cucina toscana.
  3. Gli ingredienti sono: acqua, sale, burro, farina e uova.
  4. Per preparare i bigné, la farina si deve attaccare sul fondo della pentola.
  5. Dopo questa fase l'impasto si surriscalda.
  6. Per dar forma ai bigné si usa l'apposita sacca.
  7. Posteriormente i bigné vengono fritti in olio.
  8. I bigné vengono fritti per circa 20-25 minuti.
  9. I bigné si gonfiano grazie all'azione del lievito.
  10. Il ripieno si fa con la crema.
  11. Una versione più leggera prevede la cottura in forno dei bigné.
  12. I bigné si fanno cuocere per circa 20 minuti.

1 commento:

Jordi T. ha detto...

Soluzioni: 1, 3, 4, 6, 7, 10, 11