Le frappe


Comprensione orale: livello medio
Indica le affermazioni VERE:
  1. In Italia le frappe hanno nomi diversi nelle varie regioni. Tra questi, "bugie" e "chiacchiere"
  2. Tra gli ingredienti, burro, uova e latte
  3. Dopo l'impastatura si procede alla sfogliatura
  4. La sfogliatura si realizza a mano
  5. La sfoglia prodotta è molto sottile, al di sotto di 1 cm
  6. La cottura è più veloce grazie allo spessore così sottile
  7. L'olio utilizzato è quello di palma
  8. La temperatura dell'olio non è altissima
  9. Il tempo di cottura è di 90 secondi circa
  10. Successivamente le frappe sono ripassate al forno, per ridurne l'umidità

1 commento:

Marco M. ha detto...

1: vero (v)
2: falso (f)
3: v
4: f
5: f
6: v
7: v
8: f
9: v
10: v